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薬草はくろもじの木から取れる”うしょう(鳥樟)”という薬味を使用しております。あまり馴染みのない薬草ですが、リラックス効果が高く、アロマセラピーや香りが高く香料としても使用されています。 山中別邸は、その”うしょう(鳥樟)”を使ったかき氷で黒蜜ベースの食べやすいシロップを作りました。仙水のまろやかなかき氷の相性も良く”おいしくて、からだにやさしい、口福氷”です。
エスプーマを使ったふわふわ生クリームと一緒に!
さくさく食感のパイを乗せたソフトクリームを添えて!
cafe kuragari
産地問屋 宮ザキ園 一匙
いづみ
cafe 柚子木
かしやま
ブルーベリー農園&カフェベルウッド
山中別邸
林音@日近の里
焚き火カフェひぐま
SOL COFFEE TRUCK